ראשונה: סלט חצילים מטוגנים, סלט סלק אדום,סלט פלפלת חריפה מטוגנת, סלט גזר מבושל, סלט גמבה קלויה,סלט תפוזים וזתים שחורים, מטבוח'ה, סלט עגבניות בנענע, פסטלים, סיגרים. לחם פרינה -הלחם המרוקאי המסורתי. לימונענע

עיקרית: קוסקוס ירקות  בעבודת יד, עוף טרי על מצע של ירק עונתי: גבעולי קנרס, שומר, כרפס, ארטישוק ירושלמי, תפו"א

אחרונה: תה נענע או לואיזה ועוגיות הבית

סלט עגבניות  מרוקאי. צילום: נסים קריספיל